Rachel Meghan Markle (nacida el 4 de agosto de 1981 en Los Ángeles, California) no solo es conocida por su trayectoria como actriz y por su matrimonio con el príncipe Harry, sino también por su amor por la cocina sencilla, saludable y con raíces californianas.
En entrevistas, artículos y en su antiguo blog The Tig, Meghan dejó claro que cocinar es para ella una forma de bienestar y conexión personal.
Aunque nunca habló de una única “receta favorita”, sí mencionó repetidamente ciertos platos que reflejan su filosofía: comida real, equilibrada y sin excesos.
Los platos que más disfruta Meghan Markle
Pasta de calabacín (su receta más famosa)
Es probablemente el plato más citado por Meghan.
Consiste en cocinar calabacín lentamente durante horas hasta que se deshace y se convierte en una salsa naturalmente cremosa, que luego se mezcla con pasta.
Ella misma ha dicho que sorprende por su sabor a pesar de su simplicidad.
Jugo verde energético
Por la tarde, Meghan suele reemplazar el café por un jugo verde preparado con:
- Otro
- Espinaca
- Manzana
- Otros vegetales verdes
Lo usa como una fuente natural de energía y frescura.
Pollo asado (con valor emocional)
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