Propiedades antioxidantes
Uno de los beneficios más interesantes de los plátanos con manchas es su mayor contenido de antioxidantes. Las manchas marrones indican una mayor concentración de sustancias beneficiosas como:
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reduce la inflamación
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apoya la defensa celular
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Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidos los problemas cardiovasculares.
Los plátanos ligeramente maduros también son beneficiosos, pero contienen niveles más bajos de estos compuestos protectores.
Beneficios digestivos
Los plátanos ligeramente maduros contienen una mayor cantidad de almidón resistente, que funciona de forma similar a la fibra dietética.
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Sirve como nutrición para las bacterias intestinales beneficiosas
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mejora la digestión
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Te ayuda a sentirte más lleno por más tiempo
Los plátanos maduros son más suaves y fáciles de digerir, pero contienen menos almidón resistente y, por lo tanto, son menos beneficiosos para la flora intestinal.
¿Qué camino te conviene más?
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