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Esto es lo que pasa cuando comes 2 huevos al día: ¡El número 4 es un gran logro!
Los médicos solían demonizar el consumo de huevos, ya que podía elevar los niveles de colesterol. Hoy en día, la ciencia ha cambiado de opinión y recomienda comer al menos dos o tres huevos al día.
Este alimento es maravilloso para nuestra salud, ya que contiene vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes. Hemos compilado una lista de los beneficios que disfrutan los consumidores de huevos.
Ver:
1. Reduce el riesgo de cáncer.
Según un estudio publicado en la revista Breast Cancer Research, comer huevos a diario puede reducir el riesgo de cáncer de mama en un 18%.
Los huevos contienen aminoácidos, vitaminas y minerales que ayudan a estabilizar los niveles de estrógeno.
Para quienes no lo sepan, esta hormona suele ser la causa del cáncer de mama.
2. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los huevos contienen hasta 40 gramos de colesterol HDL (colesterol bueno), que puede ayudar a prevenir numerosas enfermedades cardiovasculares.
Como mencionamos al principio de este artículo, los médicos creían que los huevos elevaban los niveles de colesterol en la sangre, pero esto no es cierto.
La mayor parte es producida por nuestros propios cuerpos, que regulan los niveles de colesterol de forma independiente. Esto fue comprobado por el Centro de Investigación Biomédica de Luisiana en EE. UU.
El estudio requirió 152 voluntarios con sobrepeso.
Estos individuos fueron divididos en tres grupos:
1. Grupo: no desayunó nada;
2. Grupo: desayunó dos huevos;
3. Grupo: desayunó pan.
El descubrimiento fue increíble: el grupo que comió huevos perdió un 75% más de peso y un 35% más de grasa abdominal que los demás.
Además, sus niveles de colesterol se mantuvieron sin cambios.
Otro dato interesante es que el alto contenido de omega-3 en los huevos puede reducir los niveles de triglicéridos y, por lo tanto, ayudar a prevenir problemas cardiovasculares.
3. Mejora la vista:
Los huevos son un alimento increíble para nuestra vista.
Esto se debe a que la yema contiene vitamina A, luteína y zeaxantina.
Si bien la vitamina A es esencial para mejorar la visión nocturna, la luteína y la zeaxantina son poderosos antioxidantes que previenen el daño de los radicales libres, fortaleciendo y previniendo así los problemas de visión.
4. Protege el cerebro:
Los huevos contienen colina, un nutriente importante para el cerebro.
La colina es un neurotransmisor que envía señales al cerebro y al sistema nervioso.
Véase también:
5. Retrasa el proceso de envejecimiento.
El consumo regular de huevos no solo previene el cáncer de piel, sino que también retrasa el envejecimiento gracias a pigmentos orgánicos como los carotenoides.
Sin embargo, no asuma que cualquier consumo de huevos es efectivo; deben cocinarse, ya que esto conserva más carotenoides.
6. Reduzca el riesgo de...
Defectos congénitos:
El huevo contiene 0,7 µg de vitamina B9 (ácido fólico), recomendada para embarazadas, ya que reduce el riesgo de defectos congénitos y previene daños al sistema nervioso del embrión.
Pocos alimentos son tan ricos en vitamina B9 como los huevos.
Por eso es necesaria su ingesta diaria.
7. Mejora la salud del hígado, la piel y el cabello:
Las yemas de huevo contienen proteínas y azufre, que pueden revitalizar el cabello débil.
También mejoran la calidad de la piel.
Y eso no es todo: Las yemas de huevo contienen lecitina, una sustancia que favorece la salud del hígado desintoxicándolo y mejorando la digestión.
Para ver el resto, toca la foto.
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